用碘酒找淀粉,用白纸找脂肪 —— 当一回小小营养检验员!
淀粉遇到碘酒会变成蓝紫色,这是检验淀粉的好办法。
食物材料架
👉 拖一拖或点一点,把食物放到右边的实验台上。
📌 判断标准:变蓝紫色 = 含淀粉;不变色(还是碘酒的棕黄色)= 不含淀粉。
脂肪会在白纸上留下半透明的油迹,而且不容易消失。
食物材料架
👉 选好食物后,点击「在白纸上按压」。
📌 判断标准:出现半透明油迹 = 含脂肪;没有油迹 = 不含脂肪。
每完成一次检验,表格就会自动填上结果。
| 食物 | 淀粉(碘酒检验) | 脂肪(白纸检验) |
|---|
点一点卡片,看看它们各有什么本领。
没有哪一种食物含有人体需要的全部营养。米饭、馒头给我们能量,肉蛋奶帮我们长身体,蔬菜水果提供维生素,水运送营养……所以我们要不挑食、不偏食,每天吃得多样、搭配合理,身体才能长得棒!